Por que fazer a Limpeza de Coifa?

Escrito por Aquarella. Publicado em Serviços

limpeza-coifaA coifa é um utensílio muito importante e comum em cozinhas industriais, restaurantes e empresas da área alimentícia.

Nas cozinhas de apartamentos e casas, este eletrodoméstico também pode ser instalado pois tem alta capacidade em aspirar gordura.

Para evitar danos e garantir que o equipamento esteja sempre funcionando da maneira adequada, é de suma importância executar sua manutenção de modo correto. Além disso, a limpeza de coifa deve ser efetuada por uma empresa especializada.

Você sabe por que fazer a limpeza de coifa? A resposta você confere a seguir!

Qual é a função das coifas?

As coifas, sejam profissionais ou domésticas, possuem um sistema de exaustão. Por meio deste mecanismo são aspirados vapores e gordura provenientes do cozimento e fritura de alimentos.

Com isso, é possível manter a cozinha sem fumaça ou odores. Mas para funcionar adequadamente é preciso fazer a limpeza de coifa.

Por que fazer a limpeza de coifa é importante?

A limpeza de coifa e sua estrutura de dutos e motores deve ser realizada a cada 4 meses aproximadamente. A falta de manutenção pode causar diversos prejuízos.

A gordura e os gases acumulados nos dutos da coifa podem chegar a uma temperatura elevada provocando focos de incêndio e explosões. Caso o fogo se propague danificará todo o utensílio, suspendendo as atividades da cozinha, além de colocar em risco a vida das pessoas que estejam no local.

Além disso, a higiene da cozinha pode ficar prejudicada por causa da acumulação de gordura na estrutura da coifa, podendo causar até contaminação alimentar.

O sistema de exaustão pode fazer a gordura pingar sobre os alimentos, o que compromete a sua qualidade.

Por estes motivos é fundamental efetuar a limpeza de coifa no prazo recomendado, utilizando as ferramentas e os materiais corretos.

Para evitar maiores transtornos, contrate um serviço profissional para fazer a limpeza de coifa.

Solicite uma visita gratuita para receber um orçamento sem compromisso. Entre em contato com a Aquarella Desentupidora!

Dispomos de profissionais qualificados para fazer a limpeza de coifa da sua casa ou restaurante.

Clientes